Autres produits à base de viande
Poulet, escalope panée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
339kcal pour 100 g
7,3 gProtéines
24 gLipides
21,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 339 kcal1 410 kJ | 17 % |
| Protéines | 7,3 g | 14 % |
| Lipides | 24 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 26 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5 g | — |
| Cholestérol | 49 mg | — |
| Glucides | 21,7 g | 8 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Amidon | 14,7 g | — |
| Fibres | 3,4 g | — |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
| Eau | 41,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 230 mg | 12 % |
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Magnésium | 26 mg | 7 % |
| Phosphore | 160 mg | 23 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4,6 mg | 38 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 9,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,45 µg | 18 % |
Dans son groupe
Position parmi 16 aliments du groupe « Autres produits à base de viande »
Énergie339 kcal · médiane 217 kcal
Protéines7,3 g · médiane 15,7 g
Fibres3,4 g · médiane 0,97 g
Sucres1,9 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés5,3 g · médiane 2,9 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres produits à base de viande : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E4,6 mg · 38 %
- Niacine (B3)3,7 mg · 23 %
- Phosphore160 mg · 23 %
- Vitamine B120,45 µg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres produits à base de viande »
- Veau, escalope panée, cuite271 kcal
- Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, crues260 kcal
- Poulet, croquette panée ou nuggets250 kcal
- Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, crues247 kcal
- Volaille, croquette panée ou nuggets239 kcal
- Cordon bleu de volaille, préemballé226 kcal
- Boeuf, boulettes cuites217 kcal
- Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four213 kcal
- Brochette mixte de viande208 kcal
- Brochette de volaille195 kcal
- Brochette de boeuf191 kcal
- Brochette d'agneau112 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.