Poissons cuits
Maquereau, frit
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
186kcal pour 100 g
23,6 gProtéines
10,2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 186 kcal777 kJ | 9 % |
| Protéines | 23,6 g | 47 % |
| Lipides | 10,2 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,21 g | 3 % |
| Eau | 64,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 323 mg | 16 % |
| Phosphore | 273 mg | 39 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Sélénium | 95 µg | 172 % |
| Iode | 107 µg | 71 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 12 µg | 246 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 11 mg | 66 % |
| Vitamine B6 | 0,58 mg | 41 % |
| Vitamine B12 | 12 µg | 480 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Poissons cuits »
Énergie186 kcal · médiane 125 kcal
Protéines23,6 g · médiane 22,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3 g · médiane 0,9 g
Sel0,21 g · médiane 0,22 g
71 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1212 µg · 480 %
- Vitamine D12 µg · 246 %
- Sélénium95 µg · 172 %
- Iode107 µg · 71 %
- Niacine (B3)11 mg · 66 %
Autres aliments du groupe
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- Sardine, grillée194 kcal
- Saumon fumé178 kcal
- Saumon, cuit à la vapeur195 kcal
- Anguille, bouillie/cuite à l'eau197 kcal
- Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur173 kcal
- Hareng fumé, au naturel173 kcal
- Saumon, cuit au micro-ondes, élevage200 kcal
- Hareng, frit201 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.