Plats composés
Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
172kcal pour 100 g
26 gProtéines
3,3 gLipides
9,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal727 kJ | 9 % |
| Protéines | 26 g | 52 % |
| Lipides | 3,3 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,78 g | — |
| Cholestérol | 87 mg | — |
| Glucides | 9,3 g | 4 % |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Amidon | 1,3 g | — |
| Fibres | 0,6 g | — |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
| Eau | 58,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 340 mg | 17 % |
| Calcium | 9,8 mg | 1 % |
| Magnésium | 31 mg | 8 % |
| Phosphore | 220 mg | 31 % |
| Fer | 0,61 mg | 4 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 11 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 7,7 mg | 48 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 32 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 16 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie172 kcal · médiane 141 kcal
Protéines26 g · médiane 8,1 g
Fibres0,6 g · médiane 1,8 g
Sucres6,6 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés1,2 g · médiane 1,7 g
Sel1,2 g · médiane 0,88 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines26 g · 52 %
- Niacine (B3)7,7 mg · 48 %
- Phosphore220 mg · 31 %
- Vitamine B60,25 mg · 18 %
- Potassium340 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
- Sushi ou Maki aux produits de la mer171 kcal
- Galette ou pavé aux lentilles, soja et légumes, préemballé170 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), à la viande (ex : bolognaise), préemballées, cuites174 kcal
- Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé175 kcal
- Parmentier de canard, préemballé, cuit168 kcal
- Poisson blanc à la bordelaise, préemballé176 kcal
- Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts, préemballée168 kcal
- Gratin de pâtes179 kcal
- Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre, préemballés, cuits179 kcal
- Galette ou pavé au soja, fromage et légumes, préemballé180 kcal
- Paupiette de volaille164 kcal
- Riz cantonais164 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.