Plats composés
Riz cantonais
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
164kcal pour 100 g
5,5 gProtéines
4,9 gLipides
23,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 164 kcal691 kJ | 8 % |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Lipides | 4,9 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,75 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,4 g | — |
| Cholestérol | 16 mg | — |
| Glucides | 23,6 g | 9 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Amidon | 18,4 g | — |
| Fibres | 1,7 g | — |
| Sel | 0,86 g | 14 % |
| Eau | 62,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 78 mg | 4 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnésium | 8,5 mg | 2 % |
| Phosphore | 61 mg | 9 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 1,2 µg | 2 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 60 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,91 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 33 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0,97 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie164 kcal · médiane 141 kcal
Protéines5,5 g · médiane 8,1 g
Fibres1,7 g · médiane 1,8 g
Sucres1,3 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés0,75 g · médiane 1,7 g
Sel0,86 g · médiane 0,88 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)33 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
- Paupiette de volaille164 kcal
- Pâtes à la carbonara (spaghetti, tagliatelles…)161 kcal
- Tartiflette, préemballée161 kcal
- Parmentier de canard, préemballé, cuit168 kcal
- Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts, préemballée168 kcal
- Galette ou pavé aux lentilles, soja et légumes, préemballé170 kcal
- Sushi ou Maki aux produits de la mer171 kcal
- Tempeh157 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, cuites156 kcal
- Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce)172 kcal
- Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), à la viande (ex : bolognaise), préemballées, cuites174 kcal
- Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé175 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.