Plats composés
Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
284kcal pour 100 g
9,6 gProtéines
24,8 gLipides
4,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 284 kcal1 170 kJ | 14 % |
| Protéines | 9,6 g | 19 % |
| Lipides | 24,8 g | 35 % |
| dont acides gras saturés | 16,6 g | 83 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,95 g | — |
| Cholestérol | 89 mg | — |
| Glucides | 4,4 g | 2 % |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 1,3 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 57,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 9 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnésium | 45 mg | 12 % |
| Phosphore | 180 mg | 26 % |
| Fer | 2,5 mg | 18 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Sélénium | 30 µg | 55 % |
| Iode | 100 µg | 67 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamine K | 11 µg | 15 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 54 µg | 27 % |
| Vitamine B12 | 19 µg | 772 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie284 kcal · médiane 141 kcal
Protéines9,6 g · médiane 8,1 g
Fibres1,3 g · médiane 1,8 g
Sucres0,3 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés16,6 g · médiane 1,7 g
Sel1,1 g · médiane 0,88 g
60 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1219 µg · 772 %
- Iode100 µg · 67 %
- Sélénium30 µg · 55 %
- Folates (B9)54 µg · 27 %
- Phosphore180 mg · 26 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Plats composés »
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- Fromage pané au jambon263 kcal
- Pané soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens)260 kcal
- Nuggets soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé253 kcal
- Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite252 kcal
- Nuggets soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé251 kcal
- Escalope panée, soja, blé et fromage, type cordon bleu, préemballée247 kcal
- Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée245 kcal
- Galette de céréales au fromage (sans soja), préemballé241 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.