Pains et assimilés
Pain complet ou intégral (à la farine T150)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
244kcal pour 100 g
8,4 gProtéines
1,8 gLipides
44,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 244 kcal1 030 kJ | 12 % |
| Protéines | 8,4 g | 17 % |
| Lipides | 1,8 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,52 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,44 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,72 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 44,3 g | 17 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Amidon | 35,1 g | — |
| Fibres | 6,9 g | — |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
| Eau | 36,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 240 mg | 12 % |
| Calcium | 39 mg | 5 % |
| Magnésium | 51 mg | 14 % |
| Phosphore | 180 mg | 26 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,86 µg | 17 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 36 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Pains et assimilés »
Énergie244 kcal · médiane 290 kcal
Protéines8,4 g · médiane 8,6 g
Fibres6,9 g · médiane 4,2 g
Sucres2,2 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0,52 g · médiane 0,78 g
Sel1,1 g · médiane 1,3 g
44 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore180 mg · 26 %
- Cuivre0,21 mg · 21 %
- Folates (B9)36 µg · 18 %
- Vitamine D0,86 µg · 17 %
- Protéines8,4 g · 17 %
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- Pain, sans gluten261 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.