Herbes
Thym, frais
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
107kcal pour 100 g
5,6 gProtéines
1,7 gLipides
10,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 107 kcal446 kJ | 5 % |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,47 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,08 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,53 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 10,5 g | 4 % |
| Fibres | 14 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 65,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 609 mg | 30 % |
| Calcium | 405 mg | 51 % |
| Magnésium | 160 mg | 43 % |
| Phosphore | 106 mg | 15 % |
| Fer | 18 mg | 125 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,56 mg | 56 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 2 850 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 34 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Folates (B9) | 45 µg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 160 mg | 200 % |
Dans son groupe
Position parmi 28 aliments du groupe « Herbes »
Énergie107 kcal · médiane 127 kcal
Protéines5,6 g · médiane 5,6 g
Fibres14 g · médiane 8,5 g
Acides gras saturés0,47 g · médiane 0,27 g
Sel0,02 g · médiane 0,07 g
48 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C160 mg · 200 %
- Fer18 mg · 125 %
- Cuivre0,56 mg · 56 %
- Calcium405 mg · 51 %
- Magnésium160 mg · 43 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Herbes »
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- Aneth, frais48 kcal
- Persil, frais43 kcal
- Cerfeuil, frais40 kcal
- Sauge, fraîche37 kcal
- Basilic, frais35 kcal
- Ciboule ou Ciboulette, fraîche30 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.