Herbes
Aneth, frais
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
48kcal pour 100 g
3,9 gProtéines
1,1 gLipides
3,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 48 kcal202 kJ | 2 % |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Lipides | 1,1 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,27 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,54 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,9 g | 2 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 3,5 g | — |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
| Eau | 86 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 647 mg | 32 % |
| Calcium | 202 mg | 25 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 52 mg | 7 % |
| Fer | 5,5 mg | 39 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 22 % |
| Sélénium | 2,7 µg | 5 % |
| Iode | 3,9 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 31 % |
| Niacine (B3) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 116 µg | 58 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 70 mg | 88 % |
Dans son groupe
Position parmi 28 aliments du groupe « Herbes »
Énergie48 kcal · médiane 127 kcal
Protéines3,9 g · médiane 5,6 g
Fibres3,5 g · médiane 8,5 g
Sucres1,2 g · médiane 1,7 g
Acides gras saturés0,27 g · médiane 0,27 g
Sel0,15 g · médiane 0,07 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C70 mg · 88 %
- Folates (B9)116 µg · 58 %
- Fer5,5 mg · 39 %
- Potassium647 mg · 32 %
- Riboflavine (B2)0,43 mg · 31 %
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- Basilic, frais35 kcal
- Ciboule ou Ciboulette, fraîche30 kcal
- Coriandre, fraiche22 kcal
- Thym, frais107 kcal
- Ail, cru111 kcal
- Romarin, frais121 kcal
- Ail, rôti/cuit au four127 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.