Fruits
Raisin, sec
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
321kcal pour 100 g
3 gProtéines
0,9 gLipides
73,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal1 360 kJ | 16 % |
| Protéines | 3 g | 6 % |
| Lipides | 0,9 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,31 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,34 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 73,2 g | 28 % |
| dont sucres | 70,3 g | 78 % |
| Amidon | 0,5 g | — |
| Fibres | 4,2 g | — |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 16 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 960 mg | 48 % |
| Calcium | 54 mg | 7 % |
| Magnésium | 35 mg | 9 % |
| Phosphore | 82 mg | 12 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Zinc | 0,24 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,38 mg | 38 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamine K | 13 µg | 17 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,53 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 82 µg | 41 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 168 aliments du groupe « Fruits »
Énergie321 kcal · médiane 60 kcal
Protéines3 g · médiane 0,69 g
Fibres4,2 g · médiane 1,9 g
Sucres70,3 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés0,31 g · médiane 0,02 g
Sel0,01 g · médiane 0 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium960 mg · 48 %
- Folates (B9)82 µg · 41 %
- Cuivre0,38 mg · 38 %
- Vitamine K13 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.