Feuilletées et autres entrées
Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
249kcal pour 100 g
6,4 gProtéines
16,3 gLipides
18,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal1 040 kJ | 12 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Lipides | 16,3 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 43 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 40 mg | — |
| Glucides | 18,4 g | 7 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Amidon | 14,6 g | — |
| Fibres | 1,4 g | — |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
| Eau | 55 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 157 mg | 8 % |
| Calcium | 55 mg | 7 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 89 mg | 13 % |
| Fer | 0,81 mg | 6 % |
| Zinc | 0,66 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Sélénium | 7,5 µg | 14 % |
| Iode | 19 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 65 µg | — |
| Vitamine D | 0,45 µg | 9 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,97 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 9,0 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,72 µg | 29 % |
| Vitamine C | 0,58 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Feuilletées et autres entrées »
Énergie249 kcal · médiane 246 kcal
Protéines6,4 g · médiane 8 g
Fibres1,4 g · médiane 1,7 g
Sucres2,5 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés8,5 g · médiane 7,4 g
Sel1,2 g · médiane 1,3 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,72 µg · 29 %
Autres aliments du groupe
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- Nem ou Pâté impérial, au porc, préemballé, cuit237 kcal
- Samossa ou Samoussa, préemballé, cuit230 kcal
- Nem ou Pâté impérial216 kcal
- Brick à la pomme de terre, fait maison, cuit215 kcal
- Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, préemballé, cuit213 kcal
- Feuilleté ou Friand jambon fromage290 kcal
- Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer206 kcal
- Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle292 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.