Table Ciqual 2020

Feuilletées et autres entrées

21 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 243 kcal pour 100 g.

21aliments

243 kcalÉnergie · médiane

8,1 gProtéines · médiane

1,7 gFibres · médiane

Les plus riches en protéines

Pour 100 g de partie comestible

Pour 100 g de partie comestible

Pour 100 g de partie comestible

Pour 100 g de partie comestible

Aliment	kcal	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cru	238	18,7	13,5	10,0	0,4
Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer	206	6,7	13,8	13,4	1,1
Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)	249	6,4	16,3	18,4	1,4
Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle	292	6,1	18,9	23,5	1,7
Brick au boeuf	342	10,4	17,0	33,5	6,8
Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.), fait maison, cuit	187	12,2	11,5	8,5	0,6
Brick à l'oeuf, fait maison, cuit	255	10,4	18,1	12,3	0,5
Brick à la pomme de terre, fait maison, cuit	215	3,3	13,4	19,6	1,7
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.), préemballé	321	11,6	18,4	25,6	2,3
Croissant au jambon	243	7,9	14,6	19,2	1,5
Feuilleté au poisson et / ou fruits de mer	255	6,6	13,0	26,5	2,9
Feuilleté ou Friand au fromage	302	8,3	17,1	28,1	1,3
Feuilleté ou Friand jambon fromage	290	8,5	16,7	25,7	1,9
Feuilleté ou Friand à la viande, préemballé	348	9,6	22,6	25,9	1,6
Feuilleté salé (aliment moyen)	301	8,4	17,8	26,1	1,7
Nem ou Pâté impérial	216	6,5	11,2	21,1	2,5
Nem ou Pâté impérial, au porc, préemballé, cuit	237	6,9	12,7	22,6	2,4
Nem ou Pâté impérial, au poulet, préemballé, cuit	197	8,1	8,1	20,9	3,3
Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, préemballé, cuit	213	7,4	9,2	23,7	2,7
Rouleau de printemps	103	4,6	1,8	16,6	1,2
Samossa ou Samoussa, préemballé, cuit	230	9,3	13,7	16,5	1,8

Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.