Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat, en tablette (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
557kcal pour 100 g
7,8 gProtéines
36,1 gLipides
45,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 557 kcal2 320 kJ | 28 % |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Lipides | 36,1 g | 52 % |
| dont acides gras saturés | 22,3 g | 112 % |
| Acides gras monoinsaturés | 10,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 12 mg | — |
| Glucides | 45,3 g | 17 % |
| dont sucres | 39,5 g | 44 % |
| Amidon | 3,2 g | — |
| Fibres | 7,4 g | — |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
| Eau | 0,86 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 562 mg | 28 % |
| Calcium | 130 mg | 16 % |
| Magnésium | 109 mg | 29 % |
| Phosphore | 238 mg | 34 % |
| Fer | 5,9 mg | 42 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,81 mg | 81 % |
| Sélénium | 11 µg | 19 % |
| Iode | 21 µg | 14 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 23 µg | — |
| Vitamine D | 1,3 µg | 25 % |
| Vitamine E | 0,96 mg | 8 % |
| Vitamine K | 5,2 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,38 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0,75 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 31 aliments du groupe « Chocolats et produits à base de chocolat »
Énergie557 kcal · médiane 524 kcal
Protéines7,8 g · médiane 6,7 g
Fibres7,4 g · médiane 3 g
Sucres39,5 g · médiane 45,1 g
Acides gras saturés22,3 g · médiane 17,4 g
Sel0,11 g · médiane 0,2 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Chocolats et produits à base de chocolat : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,81 mg · 81 %
- Fer5,9 mg · 42 %
- Phosphore238 mg · 34 %
- Magnésium109 mg · 29 %
- Potassium562 mg · 28 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Chocolats et produits à base de chocolat »
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- Chocolat noir aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette567 kcal
- Chocolat au lait, tablette537 kcal
- Barre chocolat au lait avec nougat532 kcal
- Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette525 kcal
- Barre chocolatée biscuitée523 kcal
- Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette591 kcal
- Confiserie au chocolat dragéifiée505 kcal
- Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées499 kcal
- Barre chocolatée non biscuitée enrobée496 kcal
- Barre chocolatée aux fruits secs494 kcal
- Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat475 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.