Beurres
Matière grasse laitière à 25% MG, légère, "à tartiner", doux
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
247kcal pour 100 g
0,4 gProtéines
25,6 gLipides
3,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal1 020 kJ | 12 % |
| Protéines | 0,4 g | 1 % |
| Lipides | 25,6 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 16,3 g | 82 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,87 g | — |
| Cholestérol | 70 mg | — |
| Glucides | 3,8 g | 1 % |
| Amidon | 2,9 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,72 g | 12 % |
| Eau | 68,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 51 mg | 3 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnésium | 2,5 mg | 1 % |
| Phosphore | 14 mg | 2 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 8,1 µg | 15 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 491 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,2 mg | 18 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Beurres »
Énergie247 kcal · médiane 641 kcal
Protéines0,4 g · médiane 0,56 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés16,3 g · médiane 46,5 g
Sel0,72 g · médiane 0,45 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E2,2 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Beurres »
- Matière grasse laitière à 20% MG, légère, "à tartiner", doux201 kcal
- Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux550 kcal
- Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, demi-sel555 kcal
- Beurre à teneur en matière grasse inconnue (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)727 kcal
- Beurre à 80% MG, salé732 kcal
- Beurre à 80% MG, demi-sel738 kcal
- Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)741 kcal
- Beurre à 82% MG, doux753 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.