Beurres
Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, demi-sel
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
555kcal pour 100 g
0,9 gProtéines
61 gLipides
0,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 555 kcal2 280 kJ | 28 % |
| Protéines | 0,9 g | 2 % |
| Lipides | 61 g | 87 % |
| dont acides gras saturés | 34,3 g | 172 % |
| Acides gras monoinsaturés | 15,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 106 mg | — |
| Glucides | 0,5 g | 0 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
| Eau | 37 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 71 mg | 4 % |
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Phosphore | 34 mg | 5 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,26 mg | 3 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 107 µg | — |
| Vitamine D | 1 µg | 20 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamine K | 4,8 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 1 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Beurres »
Énergie555 kcal · médiane 641 kcal
Protéines0,9 g · médiane 0,56 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,5 g · médiane 0,5 g
Acides gras saturés34,3 g · médiane 46,5 g
Sel1,1 g · médiane 0,45 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D1 µg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Beurres »
- Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux550 kcal
- Beurre à teneur en matière grasse inconnue (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)727 kcal
- Beurre à 80% MG, salé732 kcal
- Beurre à 80% MG, demi-sel738 kcal
- Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)741 kcal
- Beurre à 82% MG, doux753 kcal
- Matière grasse laitière à 25% MG, légère, "à tartiner", doux247 kcal
- Matière grasse laitière à 20% MG, légère, "à tartiner", doux201 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.