Table Ciqual 2020
Autres produits à base de viande
13 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 226 kcal pour 100 g.
13aliments
226 kcalÉnergie · médiane
15,7 gProtéines · médiane
0,9 gFibres · médiane
Les plus riches en protéines
Pour 100 g de partie comestible
Les plus riches en fibres
Pour 100 g de partie comestible
Les plus riches en énergie
Pour 100 g de partie comestible
Tous les aliments du groupe
Pour 100 g de partie comestible
| Aliment | kcal | Protéines |
|---|---|---|
| Boeuf, boulettes cuites | 217 | 18,5 |
| Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, crues | 247 | 15,7 |
| Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, crues | 260 | 14,4 |
| Brochette d'agneau | 112 | 12,6 |
| Brochette de boeuf | 191 | 17,1 |
| Brochette de volaille | 195 | 18,6 |
| Brochette mixte de viande | 208 | 19,7 |
| Cordon bleu de volaille, préemballé | 226 | 14,0 |
| Poulet, croquette panée ou nuggets | 250 | 15,6 |
| Poulet, escalope panée | 339 | 7,3 |
| Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four | 213 | 22,4 |
| Veau, escalope panée, cuite | 271 | 22,9 |
| Volaille, croquette panée ou nuggets | 239 | 13,1 |
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.