Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 2

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 56 produits vendus en Algérie. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

56produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

11,5 gsucres pour 100 g (médiane)

0,10 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 4 %C 33 %D 36 %E 22 %

45 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 56 produits

Énergie	167 kcal
Sucres	11,5 g
Acides gras saturés	1,7 g
Sel	0,10 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)