Mayonnaise
Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 721 kcal | 36% |
| Matières grasses | 78,0 g | 111% |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33% |
| Glucides | 1,1 g | 0% |
| dont sucres | 0,90 g | 1% |
| Protéines | 1,9 g | 4% |
| Sel | 1,1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza, JAUNE D’OEUF 9,2%, Moutarde de Dijon 6% (eau, GRAINE DE MOUTARDE, vinaigre de brandy, sel), vinaigre de brandy, eau, sel, sel, sucre, acidifiant: acide lactique, arôme naturel de paprika, épices (contient du CELERY), antioxydant: extrait de romarin, colorant: carotène.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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