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Teriyaki sauce, Kikkoman
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Teriyaki sauce

de Kikkoman · 250ml
SuisseAllemagneRoyaume-Uni
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
228 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
43,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8715035280304
Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands
Additifs1 : E14XX
AllergènesGluten, Graines de sésame, Soja
8715035280304

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie228 kcal11%
Matières grasses2,6 g4%
dont acides gras saturés0,60 g3%
Glucides44,0 g17%
dont sucres43,0 g48%
Fibres alimentaires4,5 g—
Protéines4,8 g10%
Sel6,1 g102%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Soy sauce (water, soybeans , wheat , salt), sugar, water, sesame seeds (1,6%), modified starch, spirit vinegar, garlic powder, black pepper, salt, capsicum extract,

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 258 produits de la même catégorie vendus en Suisse
Sucres43,0 g · médiane 4,4 g
Acides gras saturés0,60 g · médiane 0,40 g
Sel6,1 g · médiane 1,3 g

97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,41kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces barbecue » : 1,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
AllemagneSuisseRoyaume-Uni

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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