Gnocchi a la carbonara
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal | 12% |
| Matières grasses | 5,9 g | 8% |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13% |
| Glucides | 36,0 g | 14% |
| dont sucres | 2,3 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 4,5 g | — |
| Protéines | 7,9 g | 16% |
| Sel | 1,4 g | 23% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Gnocchiteig 70%: Kartoffelpüree 61% (Wasser, Kartoffelflocken), Hartweizengrieß, Kochsalz, Sonnenblumenöl, Kurkuma Füllung 30%: Ricotta (Molk, Milch, Sahne, Kochsalz), Sahne, geräucherter Speck 14% (Schweinefleisch, Kochsalz, natürliche Aromen), Molkenpulver, Pflanzenfasern, Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Kochsalz, Hefe), Pecorino Romano g.U., Käse 6%, Ei 6%, Wasser, Stärke, natürliche Aromen, Schwarzer Pfeffer 0,1%
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
51 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre » : 0,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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