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Mascarpone, Coop
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mascarpone · Suisse

Mascarpone

de Coop · 250 g
Suisse
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
359 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
3,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7627538242134
Préfixe GS1762 · GS1 Switzerland
Additifs1 : E330
AllergènesLait
7627538242134

Le préfixe 762 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie359 kcal18%
Matières grasses36,0 g51%
dont acides gras saturés25,0 g125%
Glucides3,0 g1%
dont sucres3,0 g3%
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines5,8 g12%
Sel0,07 g1%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Rahm (Italien), Säureregulator (E 330).

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 29 produits « mascarpone » vendus en Suisse
Sucres3,0 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés25,0 g · médiane 25,8 g
Sel0,07 g · médiane 0,10 g

29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mascarpone » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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