Plant-based merguez
Le préfixe 762 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 254 kcal | 13% |
| Matières grasses | 12,0 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7% |
| Glucides | 6,1 g | 2% |
| dont sucres | 1,6 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 29,0 g | 58% |
| Sel | 1,6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Seitan cuit 72% (eau, seitan [proteines de blé]*), oignons, huile de tournesol*, paprika*, épices*, piment*, extrait de levure*, sel de cuisine (sel gemme), épaississants: agar-agar*, farine de graines de carou - be* et gomme guar". Peut contenir: soja, moutarde, céleri.* de l'agricul - ture biologique.
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses végétariennes » : 2,21 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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