Pain brioche
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 312 kcal | 16% |
| Matières grasses | 8,7 g | 12% |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4% |
| Glucides | 48,0 g | 18% |
| dont sucres | 0,00 g | 0% |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | — |
| Protéines | 9,4 g | 19% |
| Sel | 1,3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
FARINE DE FROMENT (blanche, complète), eau, ŒUF ENTIER 10% (œufs d'élevage en plein air [Europe]), BEURRE 8% (Suisse), sucre, levure, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, sel marin, GERMES DE BLÉ 1%, dextrose, LACTOSE, GLUTEN DE FROMENT, FARINE DE MALT D'ORGE, poudre d'acérola avec fécule de manioc (améliorant de cuisson), sel de cuisine. Teneur totale en sel de cuisine: 1.3%. Peut contenir des traces de sésame
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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