Vegetarian Burger
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 167 kcal | 8% |
| Matières grasses | 5,0 g | 7% |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3% |
| Glucides | 11,0 g | 4% |
| dont sucres | 3,3 g | 4% |
| Protéines | 17,0 g | 34% |
| Sel | 1,2 g | 20% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Protéines de SOJA réhydratées 48%, protéines de BLÉ réhydratées 13%, huiles végétales en proportion variable (colza, tournesol), farine de BLÉ, eau, blanc d'OEUF en poudre, purée de pomme, oignon en poudre, vinaigre, amidon de maïs et de pomme de terre, oignon frit déshydraté (oignon, huile de tournesol), arôme (avec BLÉ), fines herbes (persil, coriandre, romarin), flocons de pomme de terre, extrait de levure, épices, extrait de malt d'ORGE, set, levure, extrait de paprika, extrait d'épices. Peut contenir : SÉSAME, CÉLERI et MOUTARDE.
- E160cExtrait de paprikaColorant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes à base de protéines de soja et ou blé » : 2,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.