Stracciatella
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 288 kcal | 14% |
| Matières grasses | 17,1 g | 24% |
| dont acides gras saturés | 9,3 g | 47% |
| Glucides | 29,9 g | 11% |
| dont sucres | 24,6 g | 27% |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 3,2 g | 6% |
| Sel | 0,13 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème 33%, lait entier standardisé, sucre, sirop de glucose, pâte de cacao, dextrose, lait écrémé en poudre, beurre de cacao, petit-lait en poudre, amidon (tapioca), jaune d'œuf (élevage en plein air), fibres d'agrumes, arômes naturels
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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