Bio mayonnaise

de Gautschi

Suisse

Green-ScoreD

681 kcalpour 100 g · 34 % de l’apport de référence

0,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7610405080700

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

AdditifsAucun relevé dans les ingrédients

AllergènesŒufs, Moutarde

LabelsBio, Agriculture non UE

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	681 kcal	34%
Matières grasses	75,0 g	107%
dont acides gras saturés	8,5 g	43%
Glucides	0,40 g	0%
dont sucres	0,20 g	0%
Fibres alimentaires	0,03 g	—
Protéines	1,5 g	3%
Sel	0,90 g	15%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

huile de tournesol BIO 81%, jaune d'oeuf pasteurisé BIO 8%, moutarde (eau, vinaigre de table, graines de moutarde, sel marin, sucre de canne brut, épices) BIO, vinaigre de vin blanc BIO, vinaigre de pomme BIO, jus de citron BIO, sel marin

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde Bio Agriculture non UE

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1'057 produits de la même catégorie vendus en Suisse

Sucres0,20 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés8,5 g · médiane 0,70 g

Sel0,90 g · médiane 1,6 g

8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 29 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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