Vegan Kochschinken
Le préfixe 427 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 9% |
| Matières grasses | 5,2 g | 7% |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6% |
| Glucides | 6,4 g | 2% |
| dont sucres | 1,6 g | 2% |
| Protéines | 28,0 g | 56% |
| Sel | 2,2 g | 36% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Trinkwasser, Weizenprotein (25%), Erbsenprotein (5%), Ackerbohnenprotein (5%), Weizenstärke, pflanzliche Fette (Shea, Kokos), Säureregulator: Calciumcitrate; Salz, Sheaöl, Aroma, färbende Lebensmittel: Rettich-, Karottenkonzentrat, karamellisierter Zuckersirup; Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kann Spuren von Soja enthalten.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Substituts du jambon blanc » : 2,17 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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