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Veganer Aufschnitt nach salami art aus seitan, Alnatura
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · Suisse

Veganer Aufschnitt nach salami art aus seitan

de Alnatura · 100g
SuisseAllemagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
274 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
2,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4104420183520
Préfixe GS1410 · GS1 Germany
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesCéleri, Gluten, Moutarde, GlutenTraces éventuelles : Lupin, Soja
LabelsBio, Végétarien, Bio européen
4104420183520

Le préfixe 410 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie274 kcal14%
Matières grasses12,0 g17%
dont acides gras saturés1,1 g6%
Glucides6,2 g2%
dont sucres2,6 g3%
Fibres alimentaires2,6 g—
Protéines34,0 g68%
Sel2,0 g33%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Seitan* 82 % (eau, protéines de blé*), huile de tournesol*, poivron*, extrait de levure*, épices (contient du céleri* et de la moutarde*), sel de cuisine, oignons*, épaississants (farine de graines de caroube* et gomme guar*), fumée de bois de hêtre. * : issu de l'agriculture biologique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 178 produits « substituts de viande » vendus en Suisse
Sucres2,6 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 0,90 g
Sel2,0 g · médiane 1,3 g

78 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Substituts de viande » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
AllemagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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