Mayonnaise végane

Suisse

Green-ScoreC

230 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

4,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4099200254050

Préfixe GS1409 · GS1 Germany

Additifs5 : E14XX, E160a, E160ai…

AllergènesMoutarde

LabelsVégétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne

Le préfixe 409 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	230 kcal	12%
Matières grasses	20,0 g	29%
dont acides gras saturés	1,5 g	8%
Glucides	10,0 g	4%
dont sucres	4,0 g	4%
Fibres alimentaires	0,10 g	—
Protéines	0,50 g	1%
Sel	1,1 g	18%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Acqua, olio di colza (20%), amido modificato, zucchero, aceto di alcool, senape 2% (acqua, semi di senape, aceto di alcool, sale, spezie), sale, addensanti (gomma di xanthan, gomma di guar), colorante: beta-carotene.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Moutarde Végétarien Végétalien Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1'057 produits de la même catégorie vendus en Suisse

Sucres4,0 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés1,5 g · médiane 0,70 g

Sel1,1 g · médiane 1,6 g

53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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