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Skandinavischer Räucherlachs, Almare Seafood
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saumons fumés d'élevage · Suisse

Skandinavischer Räucherlachs

de Almare Seafood · 200 g
SuisseAutriche
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
210 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4099200041360
Préfixe GS1409 · GS1 Germany
Additifs1 : E325
AllergènesPoisson
LabelsAquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC
4099200041360

Le préfixe 409 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie210 kcal11%
Matières grasses14,0 g20%
dont acides gras saturés2,4 g12%
Glucides0,00 g0%
dont sucres0,00 g0%
Fibres alimentaires0,13 g—
Protéines20,0 g40%
Sel2,5 g41%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lachs, Speisesalz, Säureregulator: Natriumlactat; Rauch.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 43 produits « saumons fumés d'élevage » vendus en Suisse
Sucres0,00 g · médiane 0,00 g
Acides gras saturés2,4 g · médiane 2,0 g
Sel2,5 g · médiane 3,0 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saumons fumés d'élevage » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,85kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumons fumés » : 7,85 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
AutricheSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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