Tofu à l’ail des ours
Le préfixe 401 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 7% |
| Matières grasses | 15,0 g | 21% |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8% |
| Glucides | 1,6 g | 1% |
| dont sucres | 0,70 g | 1% |
| Protéines | 19,0 g | 38% |
| Sel | 1,8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tofu* 83% (graines de soja* 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), pesto à l'ail des ours* 7,8% (ail des ours* 6,1%, huile de tournesol*, sel marin), huile de tournesol*, bouillon de légumes* (sel marin, ex - trait de levure*, huile de tournesol*, poireaux*, ca - rottes*, céleri*, macis*, noix de muscade*, persil*), oignons*, jus de citron concentré*, gingembre*. *issus de l'agriculture biologique Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque moutarde et sésame.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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