Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 542 kcal | 27% |
| Matières grasses | 57,0 g | 81% |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29% |
| Glucides | 5,4 g | 2% |
| dont sucres | 5,1 g | 6% |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 1,1 g | 2% |
| Sel | 1,5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
57 % Sonnenblumenöl, 16 % Essiggurken, Branntweinessig, Wasser, Zucker, 4,8 % EIGELB, SENFKÖRNER, Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel), Gewürze (Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Kurkuma, Paprika, Koriander, Piment), Kapern, Jodsalz, Zitronensaftkonzentrat,
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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