Ratatouille provençale
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 108 kcal | 5% |
| Matières grasses | 8,8 g | 13% |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6% |
| Glucides | 4,8 g | 2% |
| dont sucres | 3,3 g | 4% |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 1,3 g | 3% |
| Sel | 0,59 g | 10% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tomates (36%), aubergines (28%), courgettes (17%), poivrons rouges (12%), huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, sel, persil, ail, thym de Provence IGP (0,06%), poivre.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Ratatouilles » : 1,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.