Cakes aux fruits · Suisse

Brossard le cake à l'anglaise

de Brossard · 400 g

SuisseFrance

Green-ScoreC

351 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

37,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3088866541056

Préfixe GS1308 · GS1 France

Additifs5 : E330, E336, E401…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsFabriqué en France, Sans huile de palme

Le préfixe 308 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	351 kcal	18%
Matières grasses	9,3 g	13%
dont acides gras saturés	1,0 g	5%
Glucides	61,0 g	23%
dont sucres	37,0 g	41%
Fibres alimentaires	3,2 g	—
Protéines	4,1 g	8%
Sel	0,33 g	6%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, raisins secs 16.0 %, bigarreaux confits 15,1 % (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte et d'aronia, correcteur d'acidité acide citrique), œufs frais, sucre, huile de colza, écorces d'orange confites 5,1 % (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité: acide citrique), stabilisant : sorbitols, sirop de glucose, extrait de malt d'orge, dextrose, extrait aromatique: rhum - infusion d'écorces d'oranges douces - arômes naturels, arôme, gélifiant: alginate de sodium, poudres à lever : carbonates de sodium - tartrates de potassium, sel, arôme naturel d'orange, correcteur d'acidité: acide citrique. Présence possible de arachides, fruits à coque, lait, soja, sulfites.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueAllergène : ArachidesAllergène : SojaAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesFabriqué en FranceSans huile de palme

E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E336Tartrates de potassium
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,28kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 septembre 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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