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Prosciutto di Parma DOP, Goldoni Annibale Prosciutti S.R.L
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Prosciutto di Parma DOP

de Goldoni Annibale Prosciutti S.R.L · 90g
SuisseFranceAllemagneRoyaume-Uni
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
253 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20622930
Préfixe GS1206
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsAOP, Fabriqué en Italie

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie253 kcal13%
Matières grasses16,0 g23%
dont acides gras saturés5,3 g27%
Glucides0,30 g0%
dont sucres0,00 g0%
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines27,0 g54%
Sel4,9 g82%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Parza de Parme en banche, Appelaüon Ptc:égée), de porc, seL Après à et à sous africsphère réfrigérateur et à consommer sos 2

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons de Parme » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 4 pays
FranceAllemagneSuisseRoyaume-Uni

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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