Brioche tressée
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 353 kcal | — |
| Matières grasses | 12,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 53,0 g | — |
| dont sucres | 13,0 g | 13 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | 0 % |
| Protéines | 8,2 g | — |
| Sodium | 0,44 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), sucre, matière grasse végétale (huile de colza, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras (colza), lécithine de tournesol), arôme (lait)), œufs frais, levain (farine de blé (gluten), eau, sel), sirop de sucre inverti, arômes (contient alcool), sel, levure, émulsifiants (E471 (colza), E481 (colza)).
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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