Pain au levain bistro
Le préfixe 006 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 237 kcal | — |
| Matières grasses | 2,0 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 54,0 g | — |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | 11 % |
| Protéines | 9,0 g | — |
| Sodium | 0,55 g | 24 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 octobre 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Unbleached wheat flour, Water, Light rye flour, Whole grain rye flour, Wheat gluten, Salt, Cultured wheat flour*, Yeast, Ground wheat, Lactic acid*, Malted barley flour, Enzymes, Ascorbic acid, Rice flour (for dusting). *Order may vary. Contains: Wheat, Rye, Barley. May contain: Almonds, Eggs, Milk, Pecans, Sesame seeds, Soy, Walnuts.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E270Acide lactique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains au levain » : 0,75 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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