Vegan salami
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,8 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 4,8 g | — |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 1,5 g | 26 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Water, zonne - bloemolie, rijsteiwil, voedingsvezel (cichorei, bamboe), zeezout, stabilisator (E407a, E407), emulgator (E410), verdikkingsmiddel (E425), maiszetmeel, voedingszuur (E330), conserveermiddel (E261), suiker, gedroogde glucosestroop, specerijen, aroma, gistextract, gekaramelliseerde suiker, kleurstof (E 172), vitamine B12. Waarvan toegevoegde suikers 1,9 g per 100 g en waarvan toegevoegd zout 1,47 g per 100 g. Allergie-informatie: - gute actose Ten min zie achte (max. 7°C) Verpakt or Niet ges Voedings energie vetten, w verzadig koolhydra - suikers vezels eiwitten zout Percentag referentie - vitamine Refer gemiddel 2 1 2
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en néerlandais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E261Acétates de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E425extrait de racine de KonjacSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salamis » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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