Salsa tártara, Calve
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Salsa tártara

de Calve · 225ml
BelgiqueFranceEspagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
398 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
4,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8718114782683
Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands
Additifs3 : E202, E270, E415
AllergènesŒufs, Moutarde
LabelsSans colorants
8718114782683

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie398 kcal20 %
Matières grasses41,0 g59 %
dont acides gras saturés3,2 g16 %
Glucides6,8 g3 %
dont sucres4,4 g5 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines0,90 g2 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aceite de girasol (40%), agua, hortallizas (10%) (cebolla, pepinillo, perejil), vinagre de alcohol, mostaza (5%) (agua, semillas de MOSTAZA (20%), vínagre de alcohol, sal aromas, especias), azúcar, yema de HUEVO, sal, jarabe de glucosa deshidratado, almidón modificado de maíz, acidulante (ácido láctico), zumo de limón concentrado, aromas naturales, conservador (sorbato potásico), espesante (goma xantana), colorante (carotenos)

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E270Acide lactique
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 988 produits de la même catégorie vendus en Belgique
Sucres4,4 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 2,1 g
Sel1,5 g · médiane 1,4 g

56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,02kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces tartare » : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
BelgiqueFranceEspagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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