
Chicken burger classic
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 255 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 10,4 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 13,9 g | 28 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
46% PAIN AU SÉSAME (farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, graines de sésame, sel, émulsifiant (esters monoacetyltartriques et diacetyltartriques des mono-et diglycérides d'acides gras), conservateur (propionate de calcium, acide ascorbique), levure désactivée). 46% VIANDE (43% viande de poulet, 42% viande de séparateur de poulet, farine de blé, protéine de soja, fibre de blé, amidon, lait écrémé en poudre, sel, acidifiant (acétates de sodium), arôme naturel, poudre de légumes (ail, oignon), épices, eau). 8.0% MAYONNAISE (70% huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, 6,2% jaune d'œuf pasteurisé (oeuf fermier), sucre, sel, stabilisants (gomme de xanthane, gomme de guar), graine de moutarde, épices).
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E282propionate de calciumConservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hamburgers au poulet » : 4,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.