Andalouse sauce
Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 544 kcal | 27 % |
| Matières grasses | 56,2 g | 80 % |
| dont acides gras saturés | 8,6 g | 43 % |
| Glucides | 7,5 g | 3 % |
| dont sucres | 6,1 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de soja 54%, eau, jus de citron à base de concentré 3,7%, vinaigre d'alcool, purée de tomates 6,0%, jaune d'œuf, sucre, graines de moutarde en poudre, sel, herbes, colorants (caramel naturel), épices, poivre de Cayenne, poudre d'oignon, modifié amidon de maïs, conservateur (sorbate de potassium), extraits d'épices, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), antioxydant (EDTA calcique disodique).
- E150Caramel
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces andalouses » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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