Burrata, Defendi
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Burrata · Belgique

Burrata

de Defendi · 330 g
BelgiqueItalie
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
212 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8033481623910
Préfixe GS1803 · GS1 Italy
Additifs1 : E270
AllergènesLait
LabelsSans conservateurs
Code emballeurIT E4P2M EC
8033481623910

Le préfixe 803 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie212 kcal11 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés12,0 g60 %
Glucides0,80 g0 %
dont sucres0,80 g1 %
Fibres alimentaires0,35 g—
Protéines14,0 g28 %
Sel0,33 g6 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

LATTE, PANNA Uht (min. 25%), sale, caglio regolatore di acidità: E270.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
BelgiqueItalie

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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