Sauce soja, Pearl River bridge
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Sauces au soja · Belgique

Sauce soja

de Pearl River bridge · 750ml
Belgique
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
113 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence
8,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)6947593021071
Préfixe GS1694 · GS1 China
Additifs5 : E202, E621, E627…
AllergènesGluten, Soja
6947593021071

Le préfixe 694 a été attribué par GS1 China. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie113 kcal6 %
Matières grasses0,00 g0 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides13,7 g5 %
dont sucres8,1 g9 %
Protéines12,6 g25 %
Sel12,0 g200 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau,soja 30%,sel,farine de blé, exhausteur de goût E621,E627, E631,sucre, extrait de levure, conservateurs E202, édulcorant E955

  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
  • E627Guanylate disodique
  • E631Inosinate disodique
  • E955SucraloseÉdulcorant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 33 produits « sauces au soja » vendus en Belgique
Sucres8,1 g · médiane 3,4 g
Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,00 g
Sel12,0 g · médiane 12,0 g

74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Sauces au soja » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces au soja » : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique
Belgique

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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