Bourbon Salted Caramel
Le préfixe 543 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 181 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,8 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,1 g | 25 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT frais entier ; whisky Bourbon 12% ; fibres végétales ; chocolat noir 7,3% (beurre de cacao, cacao maigre dégraissé) ; Caramel salé 4,8% (LAIT de vache ; saccharose; sirop de glucose-fructose ; eau; beurre (LAIT) ; sirop de glucose ; stabilisant : carraghénanes ; acidifiant : citrates de sodium, phosphates de sodium; épaississant : amidon de mais modifié ; arôme ; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, sel); creme (lait); glucose; sucre; LAIT en poudre écrémé ; émulsifiants : méthylcellulose ; stabilisants : farine de graines de caroube, carraghénanes; édulcorant : glycosides de stéviol
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E960Glucosides de stéviolÉdulcorant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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