
sauce andalouse
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 711 kcal | 36 % |
| Matières grasses | 77,5 g | 111 % |
| dont acides gras saturés | 6,0 g | 30 % |
| Glucides | 2,0 g | 1 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza, eau, jaune d'œuf, vinaigre, worchester (orge, soja, glucose, winaigre, sel, sucre, sauce de soja (eau, soja, blé, sel), arôme (orge), extrait d'oignon, extrait d'all espices, huile de tournesol), sel, sucre, herbes, bouillon (céleri) (hydrolysat de soja, maltodextrine, arome, caramel amidon modifié (E1422), extrait de levure, sucre, épices, herbes), épices, colorant (E160a), acidifiant de conservateurs (E202, E211), épaississants (E412, E415), antioxydant (E385).
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces andalouses » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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