Substituts de viande · Belgique

Vegan escalope

de Damhert · 180 g

Belgique

218 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence

3,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5412158031808

Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs3 : E330, E407, E461

AllergènesGluten, Moutarde

LabelsSans gluten, Végétarien, Végétalien

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	218 kcal	11 %
Matières grasses	10,0 g	14 %
dont acides gras saturés	1,2 g	6 %
Glucides	24,5 g	9 %
dont sucres	3,3 g	4 %
Fibres alimentaires	4,5 g	—
Protéines	11,8 g	24 %
Sel	1,6 g	27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

41,7% protéines de blé réhydratées, cornflakes (maïs, sucre, sel, extrait de malt d'orge), oignon, huile de tournesol, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel sucre, epices), fibre de blé, farine de blé, épaississant (méthylcellulose, carraghénane), amidon de mais modifié, sel, sucre, fibre de pomme de terre, vinaigre, épices, acide alimentaire (acide citrique), arôme naturel, herbes, sirop de glucose

Allergène : Gluten Allergène : Moutarde Sans gluten Végétarien Végétalien

E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 76 produits « substituts de viande » vendus en Belgique

Sucres3,3 g · médiane 1,4 g

Acides gras saturés1,2 g · médiane 1,1 g

Sel1,6 g · médiane 1,3 g

93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique

Belgique

nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 31 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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