
Sauce Kebab
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 30,0 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 5,7 g | 6 % |
| Protéines | 1,0 g | 2 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, huile de colza 29%, sucre, vinaigre, jaune d'oeuf issu d'oeufs de poules élevées en plein air 3,1%, amidon modifié, ail en poudre 2,2%, oignons, sel acidifiants: acide lactique, acide citrique, poudre de cumin <0,5%, épices, amidon, conservateur: acide sorbique; épaississants: gomme guar, gomme xanthane; arôme naturel, extrait de pomme, plantes aromatiques, antioxydant: calcium disodium EDTA P moutarde. Cette sauce kebab a été fabriquée en huile de colza, jaune d'oeuf, ail en poudre et p proviennent de UE et non-UE. Après a Conseillons de garder la sauce au réfrigérateur dans le mois.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces kebab » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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