
Buche bresilienne
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 349 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 41,0 g | 16 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Sel | 0,44 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Suiker, magere MELK, TARWEBLOEM, EIEREN (scharrel). plantaardige oliën (palmpit, raapzaad, palm), water, room (MELK), HAZELNOTEN (2,5%), chocoladedecoratie (bevat: MELK, SOJA), plantaardige vetten (palm, palmpit), aardappelzetmeel, njstzetmeel, koffie (0,4%), rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), TARWEZETMEEL emulgatoren (polyglycerolesters van vetzuren, mono - en diglyceriden van vetzuren, polyoxyethyleensorbitaanmonooleaat (polysorbaat 80)) gedroogde glucosestroop, aroma, kleurstof (caroteen), verdikkingsmiddel (carboxymethyl cellulose), citroensap, antioxidant (ascorbinezuur). Kan sporen bevatten van andere noten.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E433Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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