Belgique · NL
Données
Bonhommes St-Nicolas, La Lorraine
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Brioches au chocolat · Belgique

Bonhommes St-Nicolas

de La Lorraine · 400 g (4x100g)
Belgique
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
408 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
19,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5410683624335
Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs5 : E300, E322, E322i…
AllergènesGluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame
5410683624335

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie408 kcal20 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés6,8 g34 %
Glucides62,0 g24 %
dont sucres19,0 g21 %
Fibres alimentaires3,4 g—
Protéines7,8 g16 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, dextrose, émulsifiant (lécithine de soja)) (12%), sucre, huiles végétales (palme, colza, tournesol), sirop de sucre inverti, levure, beurre (lait), sel iodé, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, esters monoacéthyltartrique et diacéthyl tartrique des mono - et diglycérides d'acides gras), lactosérum en poudre (lait), stabilisant (carboxyméthylcellulose), protéines végétales (pois, pomme de terre), dextrose, antioxydant (acide ascorbique), maltodextrine, amidon de maïs. Peut contenir des traces de: oeufs, fruits à coque, graines de sésame.

Allergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,67kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Belgique
Belgique
nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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