Pain multicereal sans gluten
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 261 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 6,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 36,0 g | 14 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 6,4 g | — |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, amidon de mais, graines de lin, graines de tournesol, concentré de soja, épaississants (E412, E415, E464), sucre, farine de riz, huile de mais levure, millet, poudre de levain (riz), fibres alimentaires (psyllium de l'inde), lentilles, inuline, sucre caramélisé, extrait de levure, sel iodé, maltodextrine, dextrose, correcteur d'acidité (E262i).
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains au graines » : 1,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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