Veggie tartare
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 415 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 42,0 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 8,9 g | 3 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Protéines | 0,70 g | 1 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza, eau, oignons, adon de mais modifi, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutaưe, sei, épices), vinaigre, sants (glycérol, gomme guar), jaune d'eufda poules élevées au st.carteuil, herbes, câpres, sel, dextrose, arôme (tait), acidifiants (acide acique,acide citrique, glucono-delta-lactone), colorant (caroténoides), conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), antioxydant aldum disodium EDTA). Peut contenir de l'orge, du blé, du seigle, des Custaces, du poisson, du soja et du céleri.
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Belgique, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces tartare » : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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